材料公仔箱論壇3 q E" d7 f- @8 i. n( {
士多啤梨（ 1開 2） 8粒、鐵觀音 10克、魚膠片 18克、滾水 500毫升、桂花糖 4茶匙、粗黑糖 50克、蛋白 2隻、砂糖 150克、紅桑莓茸 4湯匙
3 Q; c: N5 x9 v3 [+ @2 \; ]2 v' s5 f% j
0 D8 J$ e& K, S, x" E做法tvb now,tvbnow,bttvb! k. h7 X" f. t! J. u! T( x
1.滾水加鐵觀音泡 5分鐘焗出茶味，隔去茶葉，加黑糖和桂花糖拌至溶化。
( a# b/ J; z5 y9 d& L
9 ~4 ?2 S1 [3 o# r8 h8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚膠片放入冰水浸 3分鐘至軟身，榨乾水，跟茶湯混合。tvb now,tvbnow,bttvb" u0 T; R& T6 x9 Y
1 X/ Q0 w3 d* G0 L+ Itvb now,tvbnow,bttvb3.在盤中放進小杯，杯中加入 2粒士多啤梨，倒入茶湯至 1/3滿，在盤中放入冰粒，以冰粒將茶湯冰鎮至半凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y# b* L- `% v+ [
$ N4 E% c$ c1 p" E5.39.217.774.再在杯中倒入茶湯至八成滿，加入士多啤梨，放入雪櫃冷凍 2小時至完全凝固。在茶凍上加入紅桑莓茸。
# j( c U& q+ o: n) E
: Q- g8 d* t3 a' A) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白加入砂糖，用電動打蛋器以快速打至蛋白企身，放在茶凍面，再用火槍燒至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r. }7 }5 u" E" U
+ R' x# T5 |( D5 l, e- J n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& A7 A+ R" J" W! }: r ?
貼士
2 k3 V( W+ F5 V8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠片要用冰水浸軟，因水太熱的話會令魚膠片溶掉。7 n3 A: K) C. H5 |/ V. v1 Z
|
發表於 2011-2-28 05:11 AM
| 