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肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
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" j- G4 i. P( a& r- {. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.777 ]+ x3 @( r2 w2 J: H
鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙( X. k/ V! b1 ^
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做法5.39.217.77) Y. e7 e. N' A( o4 |
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
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) `" z; I5 y( O5.39.217.772.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。5.39.217.772 p6 W. r- \+ l& A. x$ o
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
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, H; ~6 y; L1 C% mtvb now,tvbnow,bttvb4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 c- R. p9 K# M, Q: S5 j' x
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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