材料 7 e2 v3 z8 V# y7 z. {
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
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' k6 X9 V7 W& Q) [) J: D; j公仔箱論壇調味料
3 r" g8 } ~" z: h1 ]0 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙1 `4 \* l. `% t6 M
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做法5.39.217.77+ M6 u% ?9 A0 c) V' c
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。公仔箱論壇/ U1 V8 t2 D( q3 Q2 K8 U1 J
. x9 Z! J9 w, f, F8 utvb now,tvbnow,bttvb2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
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, x3 B J3 D! W6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。公仔箱論壇" R* r. `' p1 ?2 b/ w
# @3 n% ?- x0 q4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。) U3 C/ C1 j# A; o4 j$ D2 o& O8 G
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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