材料糯米 200克、排骨 300克 排骨' x# t; w) \* h; t0 C
1 w7 K2 }# ^% V$ m O* J, A4 L公仔箱論壇調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j! \, _; D) a1 b: t
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* d# A8 R6 Y% r+ G E) C- b
F- `% z" f7 h公仔箱論壇5.39.217.77- V, x0 N6 c; Z1 }4 A4 N* o
做法5.39.217.772 {4 s# R8 V# a! K+ L
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。公仔箱論壇9 [* T0 A: M7 L0 O5 l4 V
; L; O2 V+ e0 k# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
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6 U; r" @. ^& C- c% vtvb now,tvbnow,bttvb3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
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4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。! z i2 A' C4 X
- E) A% b9 A& h6 H. X5.39.217.775.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 E7 {! J' N) K7 W/ G
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% J8 ~: v) D3 K% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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