材料糯米 200克、排骨 300克 排骨公仔箱論壇, @/ E1 w6 v1 O. V
" _8 ]1 F( m- B O3 \調味料
: W9 w5 G3 u0 [: T/ ltvb now,tvbnow,bttvb生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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' p, a( e3 S y3 K' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m% {. w+ |$ q% i1 U0 ]/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77; m# `' ^: d" H9 D% O$ w( q
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k% V, C: u6 t( k) P3 M
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2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
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" b$ X' f5 n7 P& {" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 m) [2 V3 C; g
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4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v: o/ [( Y( b) \
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5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
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- s0 A0 L5 S( I- [' ?) m5 Htvb now,tvbnow,bttvb先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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