材料 公仔箱論壇9 Z, `7 \; y7 a# V
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
+ E+ \! }# A3 s4 R
' l- e4 t7 v7 W調味料, _( q( `; x! q2 I" u
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
. E- E! B8 ?1 W- x公仔箱論壇$ ^' H- e9 o5 |+ `- X' Y7 z( J
芡汁$ o9 r; K% _7 Y s: K
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
t" Y% O) |: etvb now,tvbnow,bttvb, @' A- F" L8 X0 z. w
+ i$ P4 A& i9 [' s2 v% J+ ^
做法
5 i9 t% u' U8 w5 x+ v5.39.217.771.將紅椒去頭尾，切半去籽。
5 g7 X) G# b& ~) Z6 e: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ m) v* e0 {) G1 X5 {2 `5.39.217.772.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。2 N& _3 T& i2 S6 r, N
5.39.217.774 v# P P; d8 b
3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y: X! O) ?5 c/ O o8 k
5 L7 ^* V5 n! N- _" [1 _; U4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
! U2 T6 V; |& l4 _2 |! X6 I8 v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 R: A( `* }4 N$ T: {* ^
5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
' }8 }. ]) a; O1 q5.39.217.77 |
發表於 2011-2-24 05:22 AM
| 