材料$ O2 C- b' U) u- M1 c2 b
鮮海底椰 4件、紅棗（去核） 12粒、冰糖 140克、雪耳（已浸） 1朵、薑 1片、水 4杯tvb now,tvbnow,bttvb* a+ ^2 E% h% y7 v3 ]! d
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做法2 q4 h R% ?! g& d
1.海底椰去衣，切成小方粒。紅棗洗淨，浸 30分鐘。
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2.雪耳修好，撕成細朵，放入滾水內加薑片汆水，取出隔淨。5 ^1 n7 B7 G8 _8 D( a' M
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3.將鮮海底椰、紅棗、冰糖、雪耳和薑放入燉盅內，加滾水蓋好燉 1小時 30分鐘即可。# Z$ ?8 D# V- o; Y+ k: P" V9 u/ n" E
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用意粉煲來燉東西可以一次過加入較大量的水，不用經常揭蓋加水。公仔箱論壇4 s: C+ u) M5 e, ]8 g
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發表於 2011-2-23 05:42 AM
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