材料
9 G1 v' q/ w9 Z0 @' ]; ?tvb now,tvbnow,bttvb蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許tvb now,tvbnow,bttvb- w7 }7 \! S$ T3 D* x+ _
公仔箱論壇, P7 T! j. _4 r" Z. G8 R
調味料
1 S r, A) z# Q$ e% F5.39.217.77鹽/糖各 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ v( J- v6 w0 W6 G. \2 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t q. [6 @! b0 h: h% F* T
+ ]4 y$ s* T' j0 A
做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ x b1 K6 I# ~9 ~6 ?. U) `
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。公仔箱論壇( u. K" A( u" Y8 {% J6 a# q& I
~- g' j7 N$ P
2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。公仔箱論壇8 _' Q6 [8 R7 P/ E/ j) E
" d7 I8 s' c# M* v* X# _! U; @4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ^% M# u% ~) G8 }' @& q7 R8 J
9 U- ]! k' v s7 M/ f4.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。' Q, ?4 `! V9 z$ O# h
( N" |- ]8 C w: A9 _+ Y% l1 M
5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
8 A6 |, T4 M( Y6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `) y* q2 `9 W& t9 I: v8 B
6.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
! W o8 y6 Z5 P% @5.39.217.77 |
發表於 2011-2-23 05:40 AM
| 