| 材 料 急 凍 鯊 魚 骨 １ 磅
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1 F+ S0 j% c6 G* C6 P. N9 `$ p5.39.217.77紅 蘿 蔔 ２ 個 5.39.217.771 u- L( I' {7 {9 v/ ^
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蔥 少 許
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鯊 魚 骨 － 鯊 魚 軟 骨 有 助 消 腫 瘤 及 防 癌 作 用 。
& y+ k0 |& K! d* J: n) [" v5.39.217.77青 蘿 蔔 － 蘿 蔔 的 一 種 ， 能 清 熱 ， 有 健 胃 化 痰 ， 滋 潤 助 消 化 的 功 效 。
7 }! j+ H! T6 w* K: B. b6 i" o4 x5.39.217.77紅 蘿 蔔 － 含 維 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C ， 含 大 量 胡 蘿 蔔 素 ， 能 補 血 強 身 ， 滋 潤 解 燥 ， 驅 胸 鬱 悶 ， 調 整 腸 胃 ， 降 火 氣 。
( S# q& m. Z% S. F4 F" \" P$ A公仔箱論壇瘦 肉 － 滋 陰 健 體 。
. x* P2 y3 D( ~7 g* M" L鱆 魚 － 養 血 益 氣 ， 收 斂 生 肌 之 效 。tvb now,tvbnow,bttvb& f5 t( b2 p/ q6 E! Z$ a, O( r
做法 - 鯊 魚 骨 洗 淨 ， 放 入 鍋 內 加 薑 蔥 飛 水 ， 備 用 。
- 青 紅 蘿 蔔 去 皮 洗 淨 ， 切 塊 。 鱆 魚 及 瘦 肉 洗 淨 ， 備 用 。
- 鍋 內 放 適 量 的 水 ， 水 滾 放 入 鯊 魚 骨 、 青 紅 蘿 蔔 、 鱆 魚 及 瘦 肉 ， 大 火 滾 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 3 小 時 即 成 。
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發表於 2011-2-22 01:21 PM
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