柱侯醬燒骨伴菜飯
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* U/ h- g5 q+ R/ ~* P) t2 ^材料：
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腩排骨 - 6 條 (約 8 厘米長)tvb now,tvbnow,bttvb3 A. n4 l3 ^1 J' ]6 b) {
伴食:* w. x* i% O! ^, u; _
白菜 - 100 克
8 I2 n7 e* X& G1 T薑 - 1 片
; M; [+ A. h; b6 p1 E3 L白飯 - 2 碗公仔箱論壇7 a' i" j. n8 ]5 z8 S
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x7 n, K8 ?, Z R1 D: C
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柱侯醬 - 1 湯匙公仔箱論壇* e& W7 ]4 y* B6 c1 j+ Q0 Q2 d
鹽 - 1/2 茶匙, c% K" i' K [1 W3 R
糖 - 1/2 茶匙
3 Q8 g6 `7 P) a3 e8 ~0 [5 v" j. `生抽 - 1 湯匙
! X0 `' G3 G( [' y3 h1 T粟粉 - 1/2 湯. H r5 R2 e! o" Q
水 - 1 湯匙
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5 |% x$ O) Y6 ]3 [做法：
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1 N: O# Q# o r5 w3 T3 m# U/ w0 S" b1 把腩排醃 30 分鐘。 5.39.217.778 c6 [2 ~( J! M3 j R
2 預熱焗爐攝氏 180 度，焗架上排上腩排，焗約 45 至 60 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 @1 S9 y( t1 [! j) v- j
3 預備菜飯︰剁碎白菜；鑊內燒 2 湯匙油，加入白菜及薑片，快手炒至軟身，棄掉薑片，然後加入白飯炒透，再以少許鹽調味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ v( Z; J6 m& J: T" N
4 把腩排上碟，伴以菜飯。 |
發表於 2010-3-9 02:59 AM
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