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- `# E g) H6 P6 G/ w8 r公仔箱論壇材料
! n4 E f9 m4 G0 ^4 [芹菜 4棵、木耳 5朵、杜仲粉 3錢、脢肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（拍碎）、鹽 1茶匙、橄欖油 2湯匙、葡萄籽油 2湯匙
/ x W( T6 }9 N0 f# T! u* M; h# R2 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g7 @' p7 }$ B" Y
醃料
( W' B3 ~* D% A4 R* p% B( n5.39.217.77生粉 1茶匙、豉油 2湯匙、油 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許
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5 {; H7 {# O" k4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 k" `! M# ?0 U' N6 l7 c公仔箱論壇做法- z( j' {, ^( r* G( r
1.黑木耳用清水浸軟，去蒂後切塊；芹菜摘去葉後切成段；葱切段。8 L& v8 d& p; U5 P
) W2 h! @. y" g& J' g: d6 h* W3 c9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將脢肉切片後再切條，放入大碗中，加醃料拌勻，再加橄欖油拌勻醃20分鐘。
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) P4 C6 N7 P/ P! }4 i3.大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入豬肉炒4分鐘至九成熟後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# S5 W0 r9 e1 P1 m3 x$ \2 y
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4.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、蒜頭及葱段，用中火爆香，然後放入芹菜及木耳，灒少許水冚蓋炒軟，加鹽及杜仲粉調味炒勻。' m" [+ s4 g7 W" W) ^& n: C
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5.最後放入豬肉回鑊炒勻後即可上碟。公仔箱論壇2 x" a/ s: u' j& `$ S$ {
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0 _& r3 K' Z( n9 y/ A7 g公仔箱論壇杜仲粉在台灣很常見，但香港買到的是一片片如樹皮狀，要自己舂碎較麻煩。如果大家去台灣，不妨買一樽來養生滋補呀！ ( {6 Q5 E' r* x5 v
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發表於 2010-1-27 12:22 PM
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