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0 }8 _2 w4 H qtvb now,tvbnow,bttvb材料. r( G5 f- K6 R `0 y. I
鹹菜（切片）/白鱔（切段）各 600克、白胡椒粒 1湯匙、炸蒜子 8粒、紅椒（切角） 1/2隻、冬菇（切片） 4隻、唐芹（去葉切段） 4條、薑絲/果皮絲各少許5.39.217.777 u- h& B6 [7 P6 f. [
8 n& U* w5 L) L5 d# Gtvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g, k! X, w$ B* S, B: B
魚露 1湯匙、糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: k* J! W- z" T( H. m) Z& N2 Z( _
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! s% a# X+ p: E- U- \* M! q8 W公仔箱論壇做法
+ J7 x/ o/ A& C4 d3 w* @' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，將鹹菜汆水約15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb* B, |+ K& W0 e- u$ N; R2 F' O
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2.開大火，將鑊燒紅後，加入生油，逐一放入白鱔煎至金黃色，然後翻轉煎另一面至金黃色，盛起備用。
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0 r8 \$ O; e0 Q0 s, v* m5 \7 {* O3.開中火燒熱煎鑊，將白胡椒粒炒香。
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4.將水注入鑊開大火，下薑絲、果皮絲、白胡椒粒、冬菇片、炸蒜子、鹹菜，冚蓋煮約 10分鐘後，加入白鱔再冚蓋煲15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! F$ c2 X" Z/ S$ Y& ?& W
8 D% ~ L+ i: {/ n; g, |) i- W公仔箱論壇5.最後加入糖、魚露、紅椒及唐芹兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M/ A. n: b* X% M! r
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# D. r) Z+ P& g ^. m) Q$ q4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意煎白鱔時要不時轉動鑊身，讓油份均勻散佈，避免黐鑊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^7 t* |' ?9 a2 _5 E) V
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發表於 2010-1-13 05:52 AM
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