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[甜品] 小丸子茶香甜湯


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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J5 X) B  z. l/ h
碧螺春 180毫升、白玉粉 180克、黃金幼砂糖 1湯匙、紅豆餡 100克 碧螺春公仔箱論壇6 _7 q" \& ]; J/ b+ B: D9 A. ~  e
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甜湯材料& R( K. @8 A( O4 @4 X* ~
碧螺春 600毫升、糖 2茶匙、桂花少許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb5 Z4 G1 c! N, q" }* n% i8 C! t6 U2 u
1.先將 90毫升的碧螺春加入黃金幼砂糖,開中火煮滾至糖溶解,加入餘下 90毫升的碧螺春拌勻備用。
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; r! \% C# c& o8 P/ y% m2 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將紅豆餡切成粒狀備用。
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, [- y9 Q5 H2 h# K% S; DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白玉粉加入(1),搓至粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb) X. k4 s3 g( u  ]

! a6 }5 Q/ `- e) h! e& J% `tvb now,tvbnow,bttvb4.將大約10克的粉糰,搓成球狀再壓平,放入紅豆餡搓圓成丸子備用。
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5.開大煲滾水,加入丸子,注意要不時攪拌避免黏底,見到丸子浮起後即表示熟透,撈起。
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6.另開中火將 600毫升碧螺春煲滾,加入糖煮溶,撒下桂花即成。
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