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材 料
* ~' s) y7 B. V糯 米 140 克 、 糖 8 克 、 黑 糖 少 許 、 油 2 茶 匙 、 紫 番 薯 100 克 、 竹 葉 2 片 、 荷 葉 1 片 、 水 草 1 條 o* Y* A& p% Z/ G. z: g1 y
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做 法
2 R) t1 a+ o% c4 {3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糯 米 浸 水 1 小 時 , 瀝 乾 後 加 糖 及 油 拌 勻 。
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. F0 v! v3 C* B% B* ~8 I公仔箱論壇2. 紫 番 薯 隔 水 蒸 30 分 鐘 , 去 皮 後 加 黑 糖 拌 勻 , 壓 成 茸 。
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0 P/ V- J+ H, K; p9 O# a8 @tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 2 片 竹 葉 鋪 在 荷 葉 面 , 中 間 放 半 份 糯 米 及 番 薯 茸 , 再 放 剩 餘 糯 米 , 將 兩 邊 摺 起 捲 成 圓 柱 形 , 以 水 草 縛 實 , 隔 水 蒸 2 小 時 即 可 。
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貼 士
) ?7 U1 |; G+ N% K) Dtvb now,tvbnow,bttvb紫 番 薯 不 宜 烚 熟 , 否 則 水 份 滲 入 , 令 味 道 變 淡 。 |