[中式食譜] 生炒海蚌

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: S2 U2 v4 k* n( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 S# k$ m% W7 X& o: f; g/ ?6 P+ w公仔箱論壇    净海蚌肉400克，熟冬笋75克，水发香菇10克，西红柿2个。公仔箱論壇4 g" v9 N9 a2 ^

6 S) H2 e7 K1 @# v9 L( P. ?! R6 S, s5.39.217.77    制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E/ H: R% E; X8 h& K( P
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    1、海蚌治净片成两片，下60℃温水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
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% D- ]" M) j" ^1 W' S8 F5.39.217.77    2、香菇冬笋切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成卤汁5.39.217.77/ W- C. t; I* E2 K# X  o$ z
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    3、蒜末下油锅稍煸，下冬笋、香菇翻炒,然后下卤汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。