[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:tvb now,tvbnow,bttvb) [/ C9 t4 j4 S. j6 V
肉雞......1只(約1.5kg)' E8 q3 O; E$ T  E/ R; j4 ^" @1 R9 H
黑醬油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j0 J/ v, j4 m  z# }& v

$ D5 F9 ?7 \) ~& X; F$ _" Atvb now,tvbnow,bttvb材料B:公仔箱論壇# X; U. e) B+ s; c6 L3 S( B
雞上湯......1600ml5 v) ?; X# A9 I' Q. W; ?
油......2湯匙公仔箱論壇' R% I' l1 w  h( M  M

3 Q( U) B, l1 z- ^) z* Q. |tvb now,tvbnow,bttvb中藥材:
6 l+ Y; X" L# K& N9 X, l公仔箱論壇當歸......4片
+ I* {: @* b+ o黨參......4條
2 n4 J6 Y7 H! Z5 f6 A8 c9 o, g: [紅棗......10粒5.39.217.77+ D# [; G6 R8 W+ g5 G. E5 P
淮山......4片# C0 k" s( v  L  o
枸杞......3湯匙7 t! o0 f3 e$ a! j5 K* S# d
海竹......20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  t; Y  X. q( Q0 s+ _, ~( \1 Y
5.39.217.77  h3 J; U, d9 m
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H. L9 p; Q0 ?- J) V
醬油......2湯匙
. I% W" h* ^$ G! V糖......1/2 茶匙
8 u) n$ S+ O: p' l6 ?公仔箱論壇鹽......1茶匙& H- S2 `4 K  N6 n, I

2 u5 E3 X6 I0 w+ o5.39.217.77烹飪過程:
0 L$ y6 M) Y+ l3 {2 c01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。
9 h& \0 \2 E5 k7 U' o5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
3 B9 v; s8 x% K1 m1 `% }tvb now,tvbnow,bttvb03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
1 v% U5 X0 w8 i! i( {  J. n7 n5.39.217.775 O' l  s5 [8 T, z5 B, ]. |% [
Ingredients A :+ u7 l0 I' V9 V9 _! D" T
1 chicken
8 v$ F4 D% g8 W$ ~: W( J5 ~8 J5.39.217.772 tbsps dark soy sauce5.39.217.77: L6 M& i9 t1 `+ n" I0 W
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Ingredients B :
( L+ {. S4 Y3 C( o0 e1600ml chicken stock公仔箱論壇6 O' }% w/ F  |3 w/ N6 J, j
2 tbsps oil
. b, {+ P* s6 z1 q6 g; C
2 c4 Z& n! q' ZChinese Herbs:5.39.217.774 ^# Q' x- {. R# P1 X  p
4 slices dang guitvb now,tvbnow,bttvb" `+ r9 d3 m( M7 B9 _0 w/ n
4 pcs dang shen
/ B3 l# q: s, Y) b1 I10 red dates
3 O" D8 v9 G" d, w公仔箱論壇4 slices huai shan
7 U8 {" }1 B+ e! |1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps gou qi zi
  p0 i, R/ M5 c7 V, R4 v% H5.39.217.7720g hai zhu
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: H. P3 q3 }! @7 i( s/ o1 C, W' @5.39.217.77Seasoning:5.39.217.77# b: k! j2 L' n8 C; o
2 tbsps light soy sauce3 g3 F& C  c; `% w6 E2 ~  ?" `0 ~
1 tsp sugar
, F' s7 d* R! A$ Stvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp salt
6 K, j: ^' j. n* X1 z/ U2 |
% `- y/ H" E4 ]+ C9 P" k公仔箱論壇Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 G2 _* @' o" f
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.
4 U( x4 c- _% ]% i6 T4 ]/ B02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.
3 `6 H1 V9 x7 J# D- C$ k+ g03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
% o: p& F( n5 v$ ?# n, S公仔箱論壇5.39.217.77; d( X+ F4 B4 d

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

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