[中式食譜] 家鄉叫化雞

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材料A:tvb now,tvbnow,bttvb6 V" d  W* ]. j7 q
肉雞......1只(約1.5kg)
; q$ x2 ]% R, q# R% o& J, x5 U黑醬油......2湯匙
4 M' \* B4 W1 S# N* [  D5 U% v1 u6 A
材料B:" I! [- {9 C) h1 O2 J
雞上湯......1600ml/ v3 e1 c0 Y$ A4 S/ W) i
油......2湯匙! L! ^' c: Y+ I' d6 ~$ O$ C

* O2 b9 j8 I# O( t- p4 Q中藥材:
6 h8 Y. \( w4 O5.39.217.77當歸......4片
5 Z% U% D! B! X4 \3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黨參......4條% ]* T. }$ K. d' M2 b0 t& K
紅棗......10粒
4 ?$ R; O' z4 `7 V/ A5.39.217.77淮山......4片5.39.217.77# N$ \( J. B3 p1 j4 z! a1 o: m* P
枸杞......3湯匙
. {  i- R" r% L3 Y  M* k* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海竹......20公克
# T. i7 W* ]8 G5 b0 m5.39.217.775.39.217.77; h7 g# g1 U4 A8 b, b- \
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb7 S& D; o, d+ a1 j
醬油......2湯匙
. u; b$ _2 |: P' ^2 x( q6 D5.39.217.77糖......1/2 茶匙
. v9 [8 L8 I' [) X0 e$ t% S5.39.217.77鹽......1茶匙
! ]9 T3 U" ~3 l
. S# l4 d) r& X% S5.39.217.77烹飪過程:
: |  K/ N2 W) b# K2 y% P/ _公仔箱論壇01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。5.39.217.770 ?# d! @5 j: w7 T" |6 a# g. x  Y
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
/ m: i  D& ~; g; O4 N) c5 M. @5.39.217.7703.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
! }4 r) h- d8 x  e0 |- M) T& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 b! O  z8 U/ K6 e7 V; D5.39.217.77Ingredients A :
, Q# V5 ?0 b  p" M8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 chicken5.39.217.778 o( `" `8 _- S# a. J% U- s% M
2 tbsps dark soy sauce
. c0 H  ^+ }( O( O8 t& |* f2 k+ v" v* `) `+ S
Ingredients B :
9 B) Z  N7 m: Z3 T: ~$ k, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1600ml chicken stock5.39.217.77. X# A+ N+ i2 ]' R  C+ {# A+ l
2 tbsps oil
+ i" i2 J$ \8 U" d
$ V! }" \# h6 v3 y% _1 N2 e* h" A/ jtvb now,tvbnow,bttvbChinese Herbs:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C! c8 {# m  p$ `; d' m
4 slices dang gui
& x* g! D) F, x3 L- H4 o9 K. R& S5.39.217.774 pcs dang shen公仔箱論壇+ h  b& p1 L. k5 p
10 red dates
( |0 Y+ o# i  Q; i$ G: P" B公仔箱論壇4 slices huai shan
) k- ?1 e+ `8 y. Q公仔箱論壇3 tbsps gou qi zi2 A. M4 B. d' v$ z0 l
20g hai zhu0 _( t6 V  p0 D6 n$ F
# T8 l6 }, X* v
Seasoning:
% l1 s4 N3 y8 l7 Q( `3 c8 ]公仔箱論壇2 tbsps light soy sauce. D! u) ]$ f  h" ?
1 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb! z4 p6 Q5 L1 k% U' g
1/2 tsp salt
2 [( ~/ F* U& X; w/ q; b1 s
$ @7 X0 h: A+ z7 @" Z公仔箱論壇Method:公仔箱論壇0 o8 [& m& |$ j$ Q
01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c, Q; P7 c% Z/ o3 C  f% K
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.公仔箱論壇# h0 l, m: O. P
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb5 E; p1 L3 T" N5 G7 m# l
5.39.217.770 H2 i0 j9 D( |1 H

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
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tonyyyf

thank you very much