[中式食譜] 家鄉叫化雞

carolfeeling

材料A:
* A: A4 f; {/ c肉雞......1只(約1.5kg)( A- c+ i/ s5 V! o, E
黑醬油......2湯匙
$ `3 g. P% L, G1 B3 s& g" S% x0 I* _, g4 i' l
材料B:tvb now,tvbnow,bttvb6 ~0 _3 s/ P" R' s; J2 ]# d4 x! Y
雞上湯......1600mltvb now,tvbnow,bttvb& S  F: G- q# |, x) Q2 q
油......2湯匙公仔箱論壇# [: l0 n- ?; Y' P# ]" L! c! P4 _

' e1 ]$ G2 A4 h4 O1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中藥材:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w  V& _7 d" z) v, d
當歸......4片
$ p$ C& ]% v; o2 G4 J5.39.217.77黨參......4條
* `; Y$ W4 b% \8 V5 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅棗......10粒, @4 j7 g( A- F9 U
淮山......4片% f/ Q# ]) p4 u3 J1 P
枸杞......3湯匙% o6 A5 r" M0 X
海竹......20公克
- Y$ a& v. d% I5 H5 z公仔箱論壇7 a6 u9 b, z, A3 ?
調味料:/ S% h/ A0 o( r  ]; Y' u
醬油......2湯匙* D: H& p" m* U- I) V6 E& l* O
糖......1/2 茶匙5.39.217.77: Q; ^3 @$ D9 w- T/ W" x  k. V
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o1 p' u# F6 K# [) M7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t8 _2 v- B" X. Z
烹飪過程:
& O' y( [. h2 N5.39.217.7701.將黑醬油均勻地搽在肉雞上，置放30分鐘，待入味。tvb now,tvbnow,bttvb6 F3 ~# ~6 e. u/ a; r( c# G% |
02.起鍋倒油，熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起，備用。
8 ^7 W; s3 K; E1 O6 V6 ?$ w公仔箱論壇03.把中藥材下鍋略煎，再倒入肉雞及水，最後加入調味料拌均，用小火煮2小時即可。
- D7 D! b$ U6 g, t' v, U公仔箱論壇& j* E* h" R. E) s8 w  y& a: l5 Z
Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ r& m+ b7 Y, I6 A: ^
1 chicken公仔箱論壇$ d# K8 p* \( u: `
2 tbsps dark soy saucetvb now,tvbnow,bttvb1 ^4 q+ a) u, L/ J. l: b
5.39.217.77; X+ L$ o, x! e! e/ v
Ingredients B :公仔箱論壇! ?" X4 k( ]) R' x4 {4 a
1600ml chicken stocktvb now,tvbnow,bttvb8 h& M- Z5 }: S! }& {# s( g/ D. u
2 tbsps oil 8 _& l, I% c8 f( Q! Z) i/ }. E* I
5 r1 I! C+ V5 s$ G, P
Chinese Herbs:tvb now,tvbnow,bttvb' S) ~* i( g1 ^+ J( P
4 slices dang gui
; c3 T: d3 q" v4 pcs dang shen
: @8 x4 G' }  S2 stvb now,tvbnow,bttvb10 red dates公仔箱論壇% ^$ o  D9 Y6 w4 I1 z
4 slices huai shan5.39.217.77. i( M' ]- j  d( T+ ]) E
3 tbsps gou qi zi公仔箱論壇# i" t' ~: [6 g+ D  `5 s$ a
20g hai zhu
$ z1 n, @( h! X% r
/ w# i- ^1 j  d+ ^公仔箱論壇Seasoning:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _8 W) j1 s# H+ \
2 tbsps light soy sauce
% Z! {# s+ y4 q! W8 N; M公仔箱論壇1 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' b3 c2 \# {. E# J8 ]2 V, x
1/2 tsp salt
& Z# u' |$ A* }5.39.217.772 v, r) J. T6 ]. t" y- K
Method:
/ X2 V' r+ T+ F  [tvb now,tvbnow,bttvb01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes.公仔箱論壇: U7 {. j; D' D0 P, Q
02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.% }: l( j) n' |; a* F
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.
$ s' g6 Y6 Z9 ^% Q( ]- x) i) W  Otvb now,tvbnow,bttvb. \2 k! G! p+ U' S

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)

  
  8 w/ [, ]; K" C& M* d, _0 Z公仔箱論壇

tonyyyf

thank you very much