材料
" Y9 Y8 P* f4 E. \' B- c$ `+ vtvb now,tvbnow,bttvb鯖魚（開半） 80克、蘿蔔 4件、大葱 6段、昆布（ 4厘米） 2條、水 400毫升
( s* o. `0 Z- [! `4 i- Z+ K1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n+ L' |1 r. H3 r; I8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R- I4 ^& b4 h# D: i
淡口醬油 1/2茶匙、清酒 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許、出汁素 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }) I2 \. }9 X" y
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做法5.39.217.77' y: W; O+ l& `8 k0 V) l7 X0 \
1.鯖魚淋上熱水，再浸冷水將潺洗淨、去骨。
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: u# s0 u9 ~" `2 M% h4 B; e2.鍋中加水、昆布、蘿蔔，以大火煮滾，收細火，取走昆布，加入清酒、出汁素、鹽，轉中火將蘿蔔煮約 20分鐘至透明。tvb now,tvbnow,bttvb6 e f; n7 ^5 \; Z
5 [, [) V' ~4 M8 B0 q T公仔箱論壇3.最後加入淡口醬油、鯖魚、大葱煮滾，吃時可灑少許黑胡椒吊味即可。公仔箱論壇' W5 ^' Q$ H& K+ q$ }/ n. t' l
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) B; h. x1 S4 n7 x5.39.217.77貼士
4 C4 u, J* u5 S+ l2 w若買不到日本柚子，可用青檸代替。
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發表於 2011-10-24 01:31 PM
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