[中式食譜] 健脾蓮茸卷

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材料

鮮腐皮2張 , [( n* ~" U5 G1 otvb now,tvbnow,bttvb蓮子4) }# s' [* g) d2 E/ @ 芡實4" ^/ h3 }- H& x* A 糖粉4湯匙公仔箱論壇" E, c7 a+ e/ a& _* C) j9 z 雞蛋（拂勻）2個

製法

1. 蓮子、芡實洗淨，用水浸半小時，去掉蓮子心。蓮子及芡實隔水蒸45分鐘，壓成茸，拌入糖粉成餡料。 # ?" V2 H6 ?1 c% ]$ \1 H5 ]公仔箱論壇2. 腐皮修剪成小塊，抹上適量餡料，捲起，蘸上蛋汁，用慢火煎至金黃色即可。5.39.217.773 Q# \+ x# D/ j6 K / a; f9 u5 b. q5 n- }