天氣乾燥，很多人也會進食雪梨滋潤一下，愛其清甜又可口。公仔箱論壇7 u; }8 Z0 j8 z" V
: ?3 O. f# Z1 M2 E7 F高級營養師黃榮俊指，雪梨含豐富的水分，鉀質含量較高，有利尿、防水腫、降血壓的功效。
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食用雪梨一方面可以即時補充水分，同時可平衡鹽分對身體的影響，排出多餘鹽分，加強身體的調節功能。 . ]- p% O$ m' ?7 F* @
不過，因為雪梨果糖較多，進食太多有機會造成肚瀉，建議每人每日進食一至兩個為上限，至於糖尿病患者則進食半個至一個為佳。 3 y; u& a9 j8 |) [; z" t* f/ {
部分人愛以雪梨入饌，取其滋潤作用，但黃榮俊指，煮熟後雪梨內的養分如維他命C，會因為遇熱而流失。 |
發表於 2010-12-17 08:48 AM
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