[食肆地點] 【任配搭即叫即做】

五星酒店開枝散葉，除了出現於中環尖沙咀等旺區，還進駐新界，地方大環境舒適悠閒，自助餐閒閒

食足四個鐘，吸引力足以蓋過地域偏遠的問題。公仔箱論壇9 K9 M, ^8 H5 h, @9 k

旺區酒店即刻「應戰」，一家三口週末齊齊食 brunch ，盛惠 $188 ，簡直前所未有咁抵食；餐廳亦自動劈價， $88 就可以任飲任食越南菜，鬥頂爛市。 $ k: d5 e; z! R/ m; P* S
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選擇又新又平，係時候對自己好

，放肆瘋狂食番餐，用美味食物填滿肚子，感覺最好。

Buffet

全部係開放式，中西日頭盤主菜甜品一律有師傅即場炮製。

一般自助餐只供應電爐或鐵板燒，這裡用上炭爐明火烤，更有風味。- W+ h3 L! d1 ^" S( L/ Y1 a2 q4 o

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原隻巴馬火腿，要幾多切幾多。5.39.217.77: v# `& t9 W. t6 r% m

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串燒用上澳洲牛肉，燒得微

香口，肉質唔韌有咬口。

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海鮮選擇唔多，勝在新鮮，但旨在食生蠔就恐怕要失望了。5.39.217.770 _6 T0 ^4 ~# x
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自家製雪糕配上酸櫻桃、朱古力餅、櫻桃白蘭地、忌廉等，即成杯裝黑森林，入口香滑。 j1 @; d$ u3 n# X2 b; T- U' K0 w4 d
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迷你魚生飯鋪滿三文魚子，鮮味十足。- b/ B" F  I2 J% n  ]8 x
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Hyatt全新酒店位於大學車站旁，二月中剛剛開幕，附近的大學師生、一家大細第一時間捧場，星期六日晚晚爆場。酒店暫時只有咖啡廳營業，不過，室內空間感十足，巨型絲絨沙發加通花吊燈，布置簡約有型，又有露天座位，望山景，市區邊有咁舒服。 : D9 s% ?; h) ]  M7 L2 \
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自助餐亦做到與眾不同，一般餐廳會將食物預先煮好，等客人挑選，只有粥麵或甜品等少量即煮檔，這裡「即煮」才是主打。四個開放式廚房，無論中菜、意大利菜、頭盤或甜品廚房，都有幾個師傅忙住招呼客人。客人可以揀材料，左配右搭，叫師傅即刻炒碟鑊氣小炒，甚至揀料柯打心水 pizza ，即焗即食。最驚喜是設有炭爐燒烤，明火炭烤的豬仔骨、羊架、迷你漢堡、幾款德國香腸等等，比預先焗好的熱辣好味得多。酒店廚師由北京、上海、香港等不同的 Hyatt 調過來，用料亦有一定水準，自助餐供應即切十六個月巴馬火腿，加上翡翠螺、魚生等，任食四個鐘，回本話咁易。
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咖啡廳
供應時間及價錢：午餐 11:30am-2:30pm
星期一至五 ‧ 成人 $188 、小童 $128
週末及公眾假期 ‧ 成人 $258 、小童 $158, X, p$ h6 T1 S3 y3 d' U% N
晚餐 5:30pm-9:30pm
星期一至四 ‧ 成人 $298 、小童 $1988 p, `6 ?$ {/ b& g
星期五至日、公眾假期及假期前夕 ‧ 成人 $358 、小童 $238
泊車：惠顧滿 $250 ，免費泊車 2 小時，滿 $500/4 小時

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