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: c. f! J/ H6 g7 p1 }6 H' I- l, ?材料
* V7 [- m7 g$ B+ o6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜絲/苦瓜絲/西芹絲各 100克、青椒絲 50克、青蘋果 1個、蒜片 10克、雞扒 2塊雞扒
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醃料
% V0 @9 r# a& T& [) B+ o9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/4茶匙、黑椒粉 1/2茶匙、生粉 1湯匙
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+ U2 x3 k( I+ s0 c- |$ T9 B調味; s6 r0 ~# Z, G! I" v
水 1/2杯、香醋/紅糖各 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉水適量
; @, C2 g6 J5 P4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 F5 J* A; S: M0 a) N0 k) P
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* i8 J7 ^9 w* x0 e' [做法' n3 e! y4 d3 w, v
1.雞扒切件，加入鹽、糖、黑椒粉、生粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入雞扒煎熟盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q; r, Z: `( ]4 L! K
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3.開大火煲滾水，下西芹絲、苦瓜絲、青瓜絲汆水撈起。5.39.217.77/ y/ u M3 r& p! _% K
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4.青蘋果切件去核，再切片備用。
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0 f$ t. `+ {. B$ |4 F$ Ftvb now,tvbnow,bttvb5.另開大火下油，爆香蒜片，加入已汆水的材料，再下青椒、雞肉略炒，灒水，加入生抽、醋、紅糖、青蘋果兜勻，埋生粉水芡即成。 5.39.217.77 a ?& |- }2 v: K, J! {# s
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發表於 2010-7-21 06:43 AM
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