[西式食譜] 天婦羅脆粒冷意粉

nt1972

+ Y7 {# P; b* D$ q$ ttvb now,tvbnow,bttvb8 y& Y' Y& ?6 B6 W9 h: J$ l
材料公仔箱論壇1 v3 }+ O) }6 r4 G6 L2 ~3 U
幼身意大利粉 200克、蘿蔔茸/生西芹絲各 40克、天婦羅碎粒 4湯匙、昆布木魚汁/冰水各半杯、葱花 20克、青芥末適量烚意粉
6 X* d( J; P7 W) @! o! t& l* s, D5.39.217.77
: _7 X! q. G$ z0 b: Z9 k4 Y' D公仔箱論壇配料公仔箱論壇' [  m0 Q& m2 x
水 1公升、出汁素 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, \9 o  o8 ^) \

5 d/ ?3 q& T2 N9 Ftvb now,tvbnow,bttvb       
. k5 \0 @( T6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c+ j3 @2 R9 w2 F0 `& g8 y

  D/ r/ p" D( F4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb  [; `& S. u$ w; b' `3 d
1.煲滾水，加入出汁素，下意粉煮 3分鐘，熄火。焗兩分鐘後取出冲水過冷河，再浸冰水，然後隔水備用。公仔箱論壇4 P) I0 u/ t; u( S  ^, m) p
5.39.217.771 D* u6 _0 H) }: H
2.把昆布木魚汁用冰水開成冷麪汁。5.39.217.77$ T9 w* b* W5 S) p
5.39.217.77" O0 V0 r# u; ]8 ~
3.將意粉放入碗內，加入冷麪汁，灑上天婦羅碎粒、西芹絲、葱花，加上蘿蔔茸，伴以青芥末同食。3 T- q% Y# X: r  L
- d. i" r4 }  ?
        ! i3 p7 G+ M! O( ^9 y% k% j7 E

# Z  e* k6 m6 s1 O  C* l       
2 |; T3 c# m; k( x! v: M2 u由於幼意粉烚後不會再煮，故要煮到全熟才拌入麪汁。
) t* C4 C" B3 d' ]2 A. h  n9 E