4 K. |- K+ ? L0 h5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J0 B! g( y" i# R2 @* t# {$ b3 V
材料% O l) p7 w$ v' E- @3 h" E& l5 m
硬豆腐 1磚、熟蟹肉/甘笋粒/青豆粒各 50克、火腿 1片（切茸）、葱花適量、生粉 1湯匙、鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、蛋 1隻
( `% P. S9 X5 q" d, _3 ntvb now,tvbnow,bttvb# D+ D- z! c# ^ D. h& o! B
汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P3 n- |: ]9 n! u% ^" _3 }
雞湯 200毫升、鹽少許、蛋白 1/2隻、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u% y; }3 ]1 m; R1 S
公仔箱論壇9 L/ t: Z7 o0 ~2 p3 s" ^5 E& T
 tvb now,tvbnow,bttvb& h% }5 n B9 a) _# v
tvb now,tvbnow,bttvb5 P3 J( G% U' T h7 `
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C" \0 _3 @! c% l1 ~) M( S( N
1.將豆腐搓爛，加入熟蟹肉、甘笋粒、青豆粒、火腿茸、葱花、生粉、蛋、鹽、糖、胡椒粉拌勻，壓成約 2吋直徑的小圓餅，以大火隔水蒸 15分鐘。
L1 ?; i4 i$ U! Q# a6 K6 \# Z公仔箱論壇, ?7 @/ z& ? S3 {0 d! j
2.燒滾油至 180℃，放入豆腐餅炸至金黃色撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e: L6 G$ g+ U4 s
5.39.217.77. T: _/ a1 Y6 w- k
3.最後煮汁料，燒熱鑊將雞湯煮滾，下鹽、蛋白不停攪拌成蛋白花，埋生粉水芡，淋上豆腐餅上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r o: N, x; ?- s4 q/ x: T; a
tvb now,tvbnow,bttvb- ?$ G3 _) c# k' y$ P* `9 ]
" ^' ~% J9 x7 P; C: `0 [% h# X
 公仔箱論壇3 i* Y' e- B9 E( E' Z6 O4 q0 Y
貼士
( V5 o1 t# M0 j1 f& q% N硬豆腐（即煎炸豆腐）水份較滑豆腐少，適宜用作此菜式。 3 ?- V d1 w$ U c
|
發表於 2010-7-17 06:42 AM
| 