【材 料】
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" V; W* K0 k' \3 x2 Q# L2 |+ k; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫米 100公克
* l9 Z [3 }+ w) H( T5.39.217.77長糯米 100公克
8 N( [: }2 i1 V9 x( ]4 o水 180㏄ ( J7 j. T/ u) }5 e, |
雞胸肉 100公克 公仔箱論壇) o* f' ^7 v8 B0 z. T% e! v) X* ^% V
紅蘿蔔丁 適量 公仔箱論壇2 o2 r4 I% ~& N2 h
低筋麵粉 適量 : j3 V0 Z/ y4 ?3 g" @
蛋液 適量
: _1 R1 r; }7 i; f& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉 適量 5 K9 A% j$ ^( J
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u. ?% |+ T. t1 R# K" t+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I5 Q) X- k7 G' s
& J5 _& G3 F' |9 T: Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
5 V6 Y2 ]# \5 j0 c: ^6 q細砂糖 少許
Q! D0 u' y# y! `+ L" E公仔箱論壇白胡椒粉 少許
5 |2 ]) S3 l! I! w" D) O, c4 k. D4 @- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 少許
# G* h3 d2 c. U+ Y( K3 N" L太白粉 少許
* B- [/ V1 O: a2 A) v& l& {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 |7 ?: c" }! Q2 d8 k
# Q# v8 @" h3 m- m, a: t$ _* `5.39.217.77【做 法】 5.39.217.77* W' V6 `; f& W$ i8 i: C' b
) w* a; i7 x+ F, f l- ~3 ^9 Atvb now,tvbnow,bttvb1.紫米洗淨後浸泡於冷水中約6～8小時，撈出瀝乾水分；紅蘿蔔丁?燙至熟，撈出瀝乾水分，備用。 v# J0 n b) j
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2.長糯米洗淨後瀝乾水分，加入作法1紫米和水拌勻後放入電子鍋蒸熟，備用。
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; B4 i( v, J% U+ n公仔箱論壇3.雞胸肉剁成泥狀，加入調味料攪拌均勻至有黏性，取適量包入作法1紅蘿蔔丁，捏成球狀移至蒸籠蒸熟，備用。
# D9 P; R7 e' D9 z6 T; B; N, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 l0 [6 O9 U, s4 Q
4.取作法3雞肉丸包上適量作法2米飯，整型成球狀，依序沾裹低筋麵粉、蛋液以及麵包粉，備用。5.39.217.774 k2 |8 p$ n$ C* G* U( Y
0 \( ^3 C$ x1 u, `$ r( g+ N/ ?5 s" o5.熱油鍋至油溫約150℃，放入作法4紫米雞肉丸，炸至外表呈金黃酥脆狀即可。 |
發表於 2010-7-16 10:00 PM
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