[中式食譜] 塔香豬排

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【材　 料】 8 U; J! o2 q3 N3 W& D3 C5 @1 u
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香炸豬排 2片 5.39.217.77  O  e3 x& P  O
九層塔葉 10公克
5 J1 x2 J# N5 M7 \  ]5.39.217.77蒜末 20公克
& V" O# S, D, a! ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒末 5公克
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【調 味 料】 公仔箱論壇, p0 Z) K" }6 E& Z1 {+ W
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烏醋 1大匙 公仔箱論壇# _+ H# G  i( K/ C
水 1大匙
9 c3 u$ O; I2 Z; ?細砂糖 1茶匙
" ]1 q& f. X  P# X0 c2 R沙拉油 2大匙 , p( X" y$ u( B+ F4 |' N4 G
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【做　 法】 公仔箱論壇9 `% D$ R$ g! n. G5 N. ?! L
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1.香炸豬排切小塊，盛盤備用。5.39.217.77& \) v3 X* W  h! {, m; c
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2.九層塔葉洗淨瀝乾水分，切碎備用。5.39.217.778 j! o- Q9 U7 ]) h0 `) W* p

4 C( a$ k& l) v8 v! ]! l公仔箱論壇3.熱鍋加入少許沙拉油，以小火爆香蒜末、作法2九層塔碎、辣椒末，加入所有調味料煮開後起鍋淋至作法1香炸豬排塊上即可。