[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:
' s! E( R. a% Q+ w, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃    1隻公仔箱論壇, }4 l) s& D( _: A( X
糖     40克tvb now,tvbnow,bttvb4 p" E5 a0 v" x
蘋果汽酒     60毫升
, h7 ?6 _0 T+ H忌廉     125毫升
8 ~8 L! x: n) u& Z" @) V0 E公仔箱論壇魚膠片     3克　
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焦糖蘋果料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V# e+ T- x+ `* V
蘋果    1個tvb now,tvbnow,bttvb- p- X* ^$ |6 f2 X
牛油    1茶匙9 U! H) {, C/ S# G) ^, l. S% o4 H
糖    1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# o+ ]: S: u. q8 o
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ Z5 B  x% C8 G; ~2 M: Q8 K: R1 ~
1.蘋果去皮去心切粒。6 i9 d1 }* v9 N% B. s6 A
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
4 i' d: Y8 Q# f! Z3.將忌廉打起至企身。
3 R7 O' n& R) N% n6 p  w1 H) Y0 ]公仔箱論壇4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。
. S* P# T2 }3 Q6 C公仔箱論壇5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。