[中式食譜] 蘋果汽酒沙巴翁

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材料:6 O( W- N2 o+ D( W2 t3 y
蛋黃    1隻
/ R0 [! @  }1 `, N7 ^公仔箱論壇糖     40克
8 M6 s# |, C* `% X: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果汽酒     60毫升
+ L* d5 _/ r! g6 x( q1 K, etvb now,tvbnow,bttvb忌廉     125毫升5.39.217.772 f* R9 ^/ X* _- s1 H* d; T
魚膠片     3克　tvb now,tvbnow,bttvb6 _& e" B% r( e  D1 U6 M1 G9 \
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焦糖蘋果料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x  \2 O% X- J$ n" b% |% p
蘋果    1個' O! Y* z; ^2 U5 X$ L
牛油    1茶匙
3 Y) e4 [' B" e9 e% W: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖    1茶匙6 `' A! x" w- R' M; u- ~, }; x" @

* r, t/ X; C) `8 X9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
% @% m( B/ o7 z( P& ~- J9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去皮去心切粒。5.39.217.775 ~0 b6 x- K+ \; a" S
2.牛油放入鑊，用大火煮溶，加糖煮至淡啡色，將蘋果粒倒入煮約 3分鐘後攤涼。
: q# x* P! J5 R2 m7 ?& i; E5.39.217.773.將忌廉打起至企身。tvb now,tvbnow,bttvb# X8 U5 v% q; P# q  l9 x
4.蛋黃加入糖及蘋果汽酒，坐入熱水打至挺身，拌入已浸軟的魚膠片成蛋黃醬。tvb now,tvbnow,bttvb3 M: v' g3 f9 ^9 m0 ?" p& j; H
5.將已打起的忌廉加蛋黃醬拌勻。將焦糖蘋果粒倒入杯，倒入忌廉蛋黃醬，放入雪櫃冷藏 3小時至硬身，取出放上焦糖蘋果即完成。