[中式食譜] 蔥炸溪蝦

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材料:tvb now,tvbnow,bttvb& ]8 }' f7 r/ `8 x0 w

溪蝦	200公克
青蔥	2支
蒜頭	2粒
炸粉：公仔箱論壇& R' F' o* I% S\" @+ J 麵粉	3大匙
裝飾： ' Y% d# |! ~\" S+ X5 w公仔箱論壇蔥花	適量

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: Z  F7 p/ [1 N+ }- O公仔箱論壇做法:公仔箱論壇' p. Z, t6 l* U" I6 l

1.溪蝦洗淨瀝乾，先沾上麵粉後，放入油鍋中以約180℃的油溫炸至外觀呈金黃色後，撈起瀝油備用。 0 a0 a( g& D$ I5 jtvb now,tvbnow,bttvb

2.青蔥和蒜頭洗淨瀝乾切片；乾辣椒切段備用。 - A& V$ B! S  P$ ]" p# \" itvb now,tvbnow,bttvb

3.起鍋，加入少許油燒熱，放入作法2材料以中火爆香，加入調味料翻炒均勻，再放入作法1炸好的溪蝦略翻炒後盛盤，再撒上蔥花即可。