用料:
& {; W& z; H5 \7 T: j( s
& y6 d) u6 @% L5.39.217.77黄油 90克 ( d+ X4 ^! ]' M2 m4 O+ v
奶粉 90克
- q; o& _" c$ \+ R7 i白糖 100克
3 D3 r. |: w+ b泡打粉 1茶匙 （约5克）
6 p) t2 C6 f! a4 _7 T鸡蛋 1只
- B! _. [3 Y ]- t" }! ], `杏仁粉 2茶匙 （约10克） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s2 V( |6 f# z s6 X
面粉 250克
& Q% N6 ?3 A5 x7 z) g花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
) `- U; ]" |# R# E @, mtvb now,tvbnow,bttvb蓝梅或其他果酱 少许
8 S: @( Y! C8 y! [1 ^: z; z公仔箱論壇
9 U1 _' k1 _, r4 R& j# ?2 Q公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. `; b; }. i1 a8 x- P
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
* f( p3 I. a( ~% T8 Y公仔箱論壇2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g2 ` f6 R+ z, C2 q, ~6 n3 ?0 r
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
/ [& t: E/ b) J% L( M9 O( W) d4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
7 a/ O: ~) B1 K" H9 V9 Q5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
9 A) O i1 @1 Z0 p4 f公仔箱論壇6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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