用料:
- E0 r' G6 c. L/ g0 B1 R% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ t u" w6 j6 [! W8 S" c ~5.39.217.77黄油 90克
% ?& Z. |! i L# v; K4 Z奶粉 90克 ; S# ]/ p' V) @$ u0 |. v
白糖 100克 5.39.217.77* [+ V: A( ~( d d, P! D
泡打粉 1茶匙 （约5克） 公仔箱論壇7 @4 j% d/ q( n% c: z
鸡蛋 1只 6 K% R$ h! L& I- y2 P
杏仁粉 2茶匙 （约10克） $ J1 ]3 O1 z/ N1 Z/ r
面粉 250克
% l7 e S2 @( _花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
* S# k& F' X2 z; m: U! N, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓝梅或其他果酱 少许
1 t- u$ p1 Z9 U3 u D1 I
/ Z Q' F- z& x; ^5 Z0 p. t做法: 8 w, [9 [: L7 R" E" F# A- a( F* W
3 ]) g8 x/ w( O1 [5.39.217.771. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 8 f. U& p% T% N8 v( S9 d" [
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 公仔箱論壇% f1 f0 G; K; P1 }! {
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" [# S6 B5 g5 C& Q& a
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 公仔箱論壇1 p1 i+ ~3 f' N: h
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 4 p- ]. k1 V' I1 i2 Y3 `7 `9 n, S
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
| 