材料：
0 T# r. X& o' N6 f/ P越南米紙 2塊
0 D9 Q' e! \6 \9 D# E大生菜葉 2塊5.39.217.77 V0 |8 N1 [2 ]/ d
檬粉 40克: Z5 o5 v, f0 k8 m4 z0 l0 }5 d
薄荷葉 10塊
+ @$ D0 c1 `5 Ktvb now,tvbnow,bttvb青瓜（切條） 4片
/ P0 ^" R' b2 v5 V1 B/ E; Y5.39.217.77酸菜 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |# ^9 L& q1 v& i; f* U8 w
熟蝦肉（開邊） 4隻
1 H: x. O% i m% E. H/ `. E韮菜葉 2條5.39.217.771 u7 P1 d- ~! i* R, Z9 T, r/ s
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醬汁：
9 R7 J/ @/ w6 b5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露汁 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p$ J! Z7 P- L. J' P9 V- H* M) a
花生碎 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F( n$ H9 ? p) X1 g% S
海鮮醬 3湯匙 & n+ d$ f4 B: y6 ~% O# ]1 s
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+ F3 ?* v W, H7 _4 h公仔箱論壇做法：公仔箱論壇5 A% X! t' ?" p% ^2 z1 V
1.用濕毛巾墊底，以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身，米紙先向上摺起四分一，放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
* V% s% ^$ _+ G# |* c U5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 g0 m( j; f; e6 ]4 M
2.米紙兩邊向內摺，然後按住餡料捲向上。公仔箱論壇+ L, M6 n9 Q- `4 \7 V
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3.預留小量位置，放上蝦肉及韮菜葉，繼續捲至末端即成，蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。
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發表於 2011-3-26 08:19 AM
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