材料
% z& c& \" x4 z2 U* F; l! y* l+ J9 U豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙! x. [( N3 r* \2 y, I
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* C6 L% J0 H, a* _3 Z公仔箱論壇做法( I0 x% s, _ o# G
1.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。
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1 E, h% ^( e% \8 A' n$ W# z公仔箱論壇2.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。5.39.217.771 \7 {) a2 d3 S# m+ p0 W' n
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3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。
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: e4 A3 c5 d; C, {1 c% v: q公仔箱論壇4.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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貼士
+ T: z3 w2 q% ?* R& A: E) N; V冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。tvb now,tvbnow,bttvb" _- ^- J, @$ ?% i( ~! T* N
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發表於 2011-3-26 05:34 AM
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