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主料：腐竹100克，黑木耳4朵；% a+ t- Y1 _0 Y- p. q8 y% J: m
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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做法：5.39.217.774 y9 R) Q% e) x$ N! m: Y
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；公仔箱論壇7 n3 {4 I7 n( }! W
% f& e- ]) v2 v/ P" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；公仔箱論壇) N# Z8 k( o8 u b0 V
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3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U$ l. c. F+ O$ r; k9 A- K2 G
! L$ Y2 d" E7 j, H/ \+ ]0 j公仔箱論壇4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；tvb now,tvbnow,bttvb/ m( T9 e5 g4 a x. i3 m4 E
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5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。
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發表於 2011-3-25 12:25 PM
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