材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T! l" v6 C9 a8 K: @+ Z% w8 y! E2 O
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
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, L% I9 V5 B# r* P6 j! T+ _1 s$ stvb now,tvbnow,bttvb汁料6 j; c3 k) S0 t$ g6 r
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
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/ b- G3 \4 l Y) T# P做法
4 r0 Q3 ~( a" y1 t6 W: n* M1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。
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# K. d6 Y! x+ n- C- L2 X: }2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。5.39.217.77 j1 h% ~: y: `9 P0 ^# `
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。8 a) v1 N) A. m# g3 U% t. d
$ }# U/ V+ r. g& t9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]% z% I7 |1 Q" l* b( z8 ]0 V
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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