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公仔箱論壇% R: a5 F& A9 ]
制作工艺：炝
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口味：微辣、脆口
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; {7 e/ x& v- h* t6 U公仔箱論壇主料：黄瓜350克，干辣椒2个，盐、糖、香油各少许。
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操 作:6 v% X0 M8 y6 Y& @5 e P5 Q0 ^0 t
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1、将黄瓜切成4公分左右的段，每段破成4片，在开水中烫一下，取出，放入凉开水中，待凉后沥干水分，放入碗中待用。/ z3 b2 T3 p, g. M* V7 d0 T
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2、将干辣椒去籽，切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后，连油一起浇在黄瓜上，最后加入盐、糖调味，搅拌均匀即可。
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發表於 2011-3-24 08:16 AM
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