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[中式食譜] 炝辣黄瓜条

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. |, T4 O" I5 f) @5 a; s5.39.217.77制作工艺:炝
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( V3 G% S+ W9 F% y: G; |+ ^- J$ Otvb now,tvbnow,bttvb口味:微辣、脆口
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主料:黄瓜350克,干辣椒2个,盐、糖、香油各少许。
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操  作:
; d- M$ V7 w4 h3 R) N; @2 }9 otvb now,tvbnow,bttvb
: E- W! N3 v- e6 p7 h  `tvb now,tvbnow,bttvb1、将黄瓜切成4公分左右的段,每段破成4片,在开水中烫一下,取出,放入凉开水中,待凉后沥干水分,放入碗中待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 W% C8 Q, S. A, Q' p. }6 t9 g

% @, R4 k9 j% d, V( N0 R3 p5.39.217.772、将干辣椒去籽,切成细丝。用香油把辣椒丝炸香后,连油一起浇在黄瓜上,最后加入盐、糖调味,搅拌均匀即可。

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