8 j* Z! y3 Z& T+ \ J5 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p0 l# b# P% l: A( m# V
制作工艺：炒
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+ ?7 W h$ z n4 J( _ n口味：清爽. v) y6 r: ]; N- V
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主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。5.39.217.773 O4 s% D$ C g- e
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操 作:
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$ X0 G* [; ]7 w2 x1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。
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$ _% P' J/ |& s1 D, N! D* B2 \1 E2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色
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3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。公仔箱論壇% g- Q4 x5 t# G6 \4 j
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發表於 2011-3-24 08:08 AM
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