[中式食譜] 意式咖啡奶凍伴雪糕

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材料
8 r' s/ q$ q  y6 U3 D2 b8 Utvb now,tvbnow,bttvb牛奶 415毫升、淡忌廉 85毫升、咖啡粉 20克、魚膠粉 7克、糖 40克、熱水 2茶匙、雪糕 1球、鮮雜果適量
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做法
5 ^* x/ `4 z; e; m# [1.咖啡粉用熱水開溶，備用。
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2.用小火將牛奶、淡忌廉煮熱，加魚膠粉及糖，煮至溶化，盛起於室溫放凉。5.39.217.77$ x0 l/ i9 L8 _: h& z$ g* J

/ }$ C' f0 O7 B+ D+ I# dtvb now,tvbnow,bttvb3.牛奶忌廉倒入杯中，放雪櫃冷藏 3小時至凝固。
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- j/ |2 b- p. `+ j' k4 {4 e5.39.217.774.最後灑上少許咖啡粉及糖霜，食時伴以鮮雜果及雪糕即可。