材料
) [/ a' x9 E2 `# Utvb now,tvbnow,bttvb豬眼肉 300克、三色椒（切角）各半隻、炸蒜茸 100克、指天椒乾 2條、葱花少許、車厘茄適量
8 `- Y0 E9 Y( q3 C5 i4 w( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P ~9 ]! n0 R5 a" Y9 F$ U6 P
醃料
8 d% ~1 W2 g+ q; ^5 m) t( a0 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各半茶匙、糖/麻油各少許、生粉 2茶匙
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調味料5.39.217.77' n& ^* n: s7 S
鹽/雞粉各 1茶匙、黑醋/辣椒粉各少許
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) _ l5 u. P1 X5.39.217.77做法
5 H7 f! n7 q& y) G. s$ D2 q1.豬眼肉切條，尾部不要切斷做成花球形，加入醃料醃 30分鐘備用。
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2 ?9 l9 F( }" \2.開中火燒熱鑊落油，將豬肉走油，瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a* e$ F8 p+ A3 w6 t5 a* Q
8 [) ?8 g2 Z# b3.燒熱鑊落油，爆香指天椒乾、炸蒜茸，放三色椒及豬肉略炒，加鹽、雞粉、黑醋炒勻。
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4.最後下辣椒粉及葱花略炒，盛起後，加車厘茄作裝飾即可。
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發表於 2011-3-24 05:13 AM
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