材料; K7 a% @3 `( ^" {% p+ P( v
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
. g i/ V( ]- O6 D! t) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77# I, Q3 f {; e
$ l5 ?4 G: U+ I做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n. X% g0 L/ ^/ s
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。' i! b' E: @- D- R" g" u! s
* z8 D# [$ A k6 B* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。5.39.217.776 [8 e+ }6 m2 |5 t5 [* d/ C
) ?9 Q' j& E, G, j4 s1 x( V公仔箱論壇3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。5.39.217.774 h' n# t8 X- f
5 J2 G2 w! G9 `9 O& ~' |9 o! `tvb now,tvbnow,bttvb4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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, u1 X* Q7 Y: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。8 K: l0 P& `& ?9 {$ ]6 o5 b
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牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。tvb now,tvbnow,bttvb) S/ N6 n2 W2 ^* w6 O; X+ {2 l
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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