材料
& P( O( i% B; s0 o$ Z: Q, @牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
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$ |- K# p9 u9 r9 f1 U1 }做法
- ^* O- Z& Q$ v7 U1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。公仔箱論壇$ J0 @" j% \. h' }0 Z9 s! w3 q$ `) @
+ A# p4 g( J: _. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
; S6 ]: a6 y0 R1 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o, [! z$ |/ u- J% w+ |
3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ K$ U- ]* v: A2 t9 v& Z! |% \7 e
9 f/ O8 C1 I8 k% Q; b# z5.39.217.774.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
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* D5 e2 v1 E! i! U6 b公仔箱論壇5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
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1 y% N: V+ v1 A) P# [7 {1 Itvb now,tvbnow,bttvb貼士
+ c6 H% _' P) B牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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