[中式食譜] 海老福袋野菜煮

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材料
# [* W2 ?8 ^, v6 H* r! q蝦肉 50克、油揚 1/2件、冬菇 1隻、蒜頭（剁碎） 2粒、甘笋（切花） 20克、毛茄/三葉各 1條、蛋白半隻、粟粉 1茶匙、木魚水 130毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升
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2 [3 A+ F3 z' m# ~1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77" S! }( f$ ^4 x* K
1.將三葉放滾水中汆水。冬菇切碎粒。
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2.蝦肉劏開背，挑出蝦腸，將蝦肉拍扁剁碎，加入蒜茸、冬菇粒繼續剁至完全混合，再加入蛋白和粟粉拌勻，撻至起膠。
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7 S( [6 U4 a7 E: z0 k5.39.217.773.將蝦膠釀入油揚，以三葉縛上開口。  \) G$ Q, T/ Q  q  B6 V6 u; T

4 w9 x5 r- N& a  W1 Y  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將木魚水、味醂、濃口醬油倒入大碗，放入甘笋花、毛茄、福袋，包上微波爐保鮮紙。
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" u; ~  ]# b* J3 W' N公仔箱論壇5.燒滾水，放入福袋隔水燉 8分鐘，取出上碟。
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1 M* {1 @+ v5 u公仔箱論壇貼士
1 H+ Y7 g+ [6 |, k6 R+ L, @6 Rtvb now,tvbnow,bttvb三葉要先汆水，否則縛起時會好易斷。