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鮑魚 2隻、白蘿蔔（去皮切厚件） 200克、濃口醬油/味醂各 40毫升、木魚水 380毫升、糖 50克、昆布 1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v: {5 T7 W2 B5 ~
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做法
7 ^( r: J! q& ?: `# T7 X" Z% X1.將鮑魚洗擦乾淨，挖離殼，切出肝臟及吸嘴位。將鮑魚肝上的裙邊切掉，肝臟留用。
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# t$ q$ P+ Q1 M) q# V7 n8 j& Q5.39.217.772.木魚水加入昆布、鮑魚、白蘿蔔，以大火煮滾，冚蓋收細火煮 15-20分鐘。
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3.加入味醂、糖煮 5分鐘，加入濃口醬油，調大火把汁料收至一半便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R9 B8 c5 G; c+ Q* p
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4.取出 150毫升汁料，加入鮑魚肝以細火煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ W7 b3 a( H- X: c) `0 e. h
0 t- d: ^, J) t9 T9 w) \: X5.將白蘿蔔、鮑魚、鮑魚肝上碟，淋上汁料即成。公仔箱論壇& n7 R- \. j- t) B
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發表於 2011-3-23 05:06 AM
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