本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 5.39.217.776 j: P9 `( m' l- `0 X+ I. `) D
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今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....5.39.217.77! k( L7 w K* D# Q2 K
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7 n% e3 A' d. w5 r5 o( i( \% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' q0 j- z+ Z4 c# |材料: (gq]4cl"W)_!AK
+ ?, s$ `$ g a饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp
1 v$ H( B3 w" w1 F# [; r) Ltvb now,tvbnow,bttvbPIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$Mtvb now,tvbnow,bttvb x; M3 r/ n5 i, l; ^* q% Q* L
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4 `3 Z5 T9 a3 W* X# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。
, T' N. s) g) I3 p% X5.39.217.77做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
, y# }0 E/ l9 u# ktvb now,tvbnow,bttvb饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
2 F3 H! p% b( e5 g% C1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
$ _+ Q2 H) R# g! X' ztvb now,tvbnow,bttvb2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收 公仔箱論壇3 M: w$ }3 q; x3 u& D/ Q0 J) v6 @
3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大
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PIZZA酱： g]2f3Jq vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 C3 x2 i4 v% \2 Q1 [
1.小火加热黄油
2 o% f3 b1 u* H# X2.放下蒜（剁碎）爆香 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z" _5 |/ o( [! g: W# e
3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}
) O/ \% g. a" Z B公仔箱論壇4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]; ^# K w; u- n; I# \
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS5.39.217.77" p; l5 r3 b( i4 o* N( ^/ a7 `
LUTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p$ Z% D5 g& Y3 ~; T
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
0 m. r- _0 i: J# i公仔箱論壇馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 5.39.217.779 i M1 u# r v2 U
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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