[食肆地點] 請食時令小菜 Q版精點 討客歡心

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早在1989年於文化中心開業的映月樓，原來已伴隨我們超過二十年，就算未來過開餐、未試過在此飲喜酒，也知道文化中心旁有一家映月樓。最近食店翻新重開，一洗老氣，還趁勢推出不少新菜式。日本人激讚的燒鵝、刺蝟、金魚造型點心依舊美味可口，其趣致外形盡顯師傅的創意和手藝。tvb now,tvbnow,bttvb  q: C5 N0 V/ x6 u/ j2 b$ K
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歐風新裝 推滋潤菜
7 ?% e9 r- \& f/ n' Htvb now,tvbnow,bttvb映月樓所處的位置，一直佔盡優勢，平日已是擺酒的熱門地，因鄰近婚姻註冊處，親朋好友觀禮拍照後，稍移玉步便可以來喝喜酒，非常方便。每逢有煙花匯演的晚上，映月樓例必爆滿，皆因透過落地玻璃窗，客人可盡覽煙花盛放。但畢竟已超過二十年歷史，是時候給客人一個新感覺，所以最近閉門翻新，去掉金碧輝煌的懷舊味道，改為注入典雅的歐陸風，例如在長樓梯上掛上閃爍耀目的水晶燈，頓成新娘子拍照的熱點。公仔箱論壇% X0 J4 P% D6 H" g

: I4 M* c. J) N- m  N0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝潢變了，但食物依舊保持水準，日本遊客極鍾愛的得意點心，自然一款都不能少，例如豆沙墨魚仔、水晶金魚餃，小巧可愛。奶皇刺蝟包（見大圖）的包身咬落鬆軟，奶皇餡則幼滑香甜。白菌燒鵝酥的賣相亦趣致，師傅在鵝身塗了糖漿再焗，所以鬆化的外層略帶啡黃，像真度極高。重新裝修後，酒樓又特別推出了一款雀籠點心拼盤，可一次過品嘗鮑魚燒賣、水晶鮮蝦餃、白菌燒鵝酥、豆沙墨魚仔、奶皇刺蝟包、水晶金魚餃六款點心。加上全放在英式下午茶兩層鐵架內，中西合璧，玩味十足又貴氣。
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除了點心，酒樓亦趁重開推出不少時令菜，全部沒有味精，例如生磨杏汁燉螺頭，將螺肉與雞腳同熬五小時，再加入自家磨製的杏汁，花足時間烹調，不只滋陰，還有養顏潤肺之效。雞汁煮養生木耳亦是健康的好選擇，雞汁帶天然鮮味，有它同煮，足夠令偏淡的木耳和勝瓜變得鮮甜。至於葡汁焗釀響螺、火燄醉生蝦、鍋巴醬爆銀鱈魚，則屬惹味之選。濃淡菜式選擇皆豐富，宴請朋友或家人飯聚都十分適合。
9 m( b" r% r, P+ M- @$ l# _3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- E5 C) x! z; m( V! a+ a& y6 y6 ^公仔箱論壇映月樓
6 e  l, y* c/ H4 T$ A  {5.39.217.77地址：尖沙嘴香港文化中心餐廳大樓1至2樓
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豆沙墨魚仔　$30/三件
  H! t% z( b. n. q$ k5 ]! a" B8 E2 j1 T公仔箱論壇豆沙餡幼滑不過甜，有外脆內軟之感。  s' p, k0 }4 H9 Y) F$ |' U+ W) h! u
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煎烹胡椒包  $48/四件0 o. j; @) u3 W+ ^
肉餡充滿胡椒香味，與京葱同焗至熟，香噴噴。
: c8 B8 R, X, F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( T8 A  D- s) r# r: D
雀籠點心拼盤　$188
/ N" a! }  `' X" mtvb now,tvbnow,bttvb可一次品嘗六款點心，例如奶皇刺蝟包、白菌燒鵝酥、水晶金魚餃等。0 a& b/ f% T3 m  G" Z( R3 m9 f: s" l% R

  m, `# L4 J7 g; g) o8 |8 D白菌燒鵝酥　　$35/三件公仔箱論壇9 w( A- f2 q% o9 n  O& ^
酥香鬆化，鵝肉和白菌餡味道亦甚香濃。
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6 p4 E) P) m9 `, f5 G% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鍋巴醬爆銀鱈魚　$118
8 |, t& L, K; l4 B: |& `0 a# m公仔箱論壇炸過的銀鱈魚，伴酸辣公保汁，與鍋巴同吃，鬆脆惹味。
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4 X! g& M0 n( T( qtvb now,tvbnow,bttvb生磨杏汁燉螺頭　$168
3 b: h; @% r1 ?- _2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮甜且帶杏香，更具養顏功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g$ q* [1 f3 L% b0 e

8 n# }' Y5 u+ j: a, o' \tvb now,tvbnow,bttvb清炒桂魚絲$148（每條）tvb now,tvbnow,bttvb- C- I4 d7 f1 ?
看似清淡，實則是魚味鮮濃的佐飯好菜。
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雞汁煮養生木耳　$68
7 X$ U0 S" |, v) u; c% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳、勝瓜、百合、杞子等，與雞汁同煮，清爽得來富鮮味。

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