做法：, S) B" m r* J+ S, K5 |* w
将猪大肠洗净，用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物，漂洗后放入开水锅中，加葱、姜、酒焖烧熟，捞出5.39.217.776 v- r3 q6 x% X n% E9 L/ t
9 x. j; e- U5 R+ Z' e1 p2 x: T5.39.217.77切成3厘米长的段，再放入沸水锅中焯过，捞出沥水。炒锅上中火，倒入猪油烧至七成热，下大肠炸至呈红色时捞公仔箱論壇 i* Q c& }+ s9 a( Q6 k
4 C! i9 j( |" D5 {- p) W8 v, `' G5.39.217.77出。锅内留油25克，放人葱、姜、蒜末炸出香味，烹醋，加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒，迅速放入肠段炒和
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，移至微火上，烧至汤汁收紧时，放胡椒面、肉桂面、砂仁面，淋上花椒油，颠翻均匀，盛入盘内，撒上香菜末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l3 x5 [4 r, c. L7 P- h
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發表於 2011-3-5 10:50 AM
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