材料
0 P" N5 `; v* j9 y7 H( Y公仔箱論壇橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊公仔箱論壇( O- n1 q8 e3 {0 x6 s& k
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做法 公仔箱論壇2 |. H: N% [/ p* b* }3 Z
1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。! g. w# i/ W0 Q. M1 K
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2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。
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1 N8 W1 x7 q; x4 f, L* W D( f- |3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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- H* N+ `" N: \0 T5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。6 V2 k, [ {) D; _ z% v
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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