材料：2人分量公仔箱論壇 F1 h3 w, d1 F9 {
白菌 100克$ H4 ` S) E% B1 ]6 j) g! r, Q
牛油 10克5.39.217.77. n' \0 {8 ]+ `* J
洋蔥 1/4個
/ _# j8 P+ c' ]$ N4 Z9 ^. m% Q* Z- ]5 B蟹肉 100克0 P; ]' I# x5 g( t7 s5 {1 w% @* l
麵包糠 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J" K/ c7 Z1 W/ A( x: d, u
清酒 1湯匙
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做法：6 ?+ w d" E; K% `2 g$ [: U! w3 K
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。公仔箱論壇: W6 `4 U* m( |6 q4 [9 t
3 h0 k: |; T: I; \tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q2 }" N0 f# k, c
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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& x/ I: ~0 O+ B6 S$ e, i2 o" b: Jtvb now,tvbnow,bttvb4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。5.39.217.774 g3 t1 ~* T8 Y5 K- @' L: c8 g
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5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。5.39.217.778 ]7 X% p3 r: g7 m, }( x5 [
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1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。6 X6 P! }* f3 U7 K
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。- u' I1 q# P0 {$ C
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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