材料8 ?2 G0 q" O! c
黃魚 1斤、豆酥 4両、辣油 1湯匙、葱粒 1湯匙公仔箱論壇5 T- Z6 C2 _! y% D: a% ~
6 y+ d% M3 x* c# z' I+ B9 |5 |
醃料
8 j, K/ c- K: k. F鹽少許、花雕酒 1湯匙
# q4 W) c2 G1 J0 |. d7 D7 Y% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- u! t, G2 C5 m9 k, u" q# E5.39.217.77
5 l% E5 R5 A+ Y7 L7 c做法
@9 S2 h- @8 M& W% k. G; H+ g; W5.39.217.771.黃魚起肉，每邊起出 6塊魚片，去皮，加入鹽和花雕酒略醃。
( K5 U( v+ F6 |! O" `公仔箱論壇; k# G9 H+ ^( N8 u
2.將魚排件在碟上，蒸 8分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F& Y# p z& L+ m/ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t/ S% s$ u# }; B
3.豆酥加辣油炒香，下葱粒拌勻，鋪在蒸熟的魚片上。
: I% Q4 B% e6 r. X5 o/ C& k& n V公仔箱論壇
8 ~3 R1 b: q1 N$ P
( t- g% B t) L' e, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
% Q0 c' s# M0 r7 f! stvb now,tvbnow,bttvb街賣的豆酥質素參差，如果不怕麻煩可自行製造。周師傅教可以買半斤黃豆浸 48小時後炸透，用攪拌機打碎後，按個人口味加入豆瓣醬和大量的油炒至酥香便可，用不完可放入雪櫃保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m( x# F, p9 I% [8 N" X. A+ y9 |# T
|
發表於 2011-3-4 05:10 AM
| 