材料
* @* J% ?4 O h, P花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
% o2 r7 t m% N) |/ I& Z5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb2 \0 X% @% l5 }3 O
調味料1 A9 A8 e& h+ ?; X7 o2 v' Z, a; w2 S# T
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙公仔箱論壇( ?5 p* ^4 j) D% |* W0 q! S
+ X/ ^/ Q% g6 N% q6 U% I& T- Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 y6 @+ v7 O7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb2 u# Z- L7 e) B5 [
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B( t/ v; d& H6 E q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T& O2 h& [ w9 Z/ S
2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。5.39.217.77. e4 j; s: y: V+ k8 @% h
2 h. e' |( e( I1 U
3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
( F2 S) l2 S$ _6 a公仔箱論壇 @ w4 O2 c( f+ M% s( }
4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。
; S0 A$ C2 w( o% P- d- z |
發表於 2011-3-2 05:09 AM
| 