[中式食譜] 南瓜滑雞

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材料* y' j$ x* [' `! N* c) [
雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片5.39.217.775 X& _5 L! s( X0 b- Y# ?5 y, @& b
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醃料0 v" _6 v3 o0 V+ x& Q! G
生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量
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做法; W: w+ T" O) f/ X
1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘( u8 B/ R9 ?7 P2 C* h" x3 H

, M# L, p( w7 _! U  o7 K8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞件上放上薑片。tvb now,tvbnow,bttvb  v; U8 H$ Q5 w8 i4 Y5 |7 s2 [
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3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。
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6 X4 M6 D  L$ A  g貼士公仔箱論壇: S, o; E2 M; n2 ]  h) v
除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。
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