材料
4 E, @4 {9 B6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 8隻、茄汁 5湯匙、白醋/喼汁各 1湯匙、糖 4湯匙、山楂（浸洗） 10片、蒜頭（剁碎） 3粒、薑米/麻油各 1茶匙、水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H* `- K4 n% B# _
公仔箱論壇2 ~; N5 M' A8 b6 E }1 W2 v5 a
7 F3 f3 ^ q6 ]# L; `tvb now,tvbnow,bttvb做法
2 Q( b- T7 e- U% Y& O# j8 g* Y! Qtvb now,tvbnow,bttvb1.大蝦修剪頭、尾和腳的尖硬部份，挑腸，印乾水份。將茄汁、白醋、糖、喼汁加入水中拌勻，再加入已浸的山楂成汁料。# Y* i9 e h$ g, b! Y+ `: I
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2.白鑊下大蝦，以中火煎蝦至轉橙紅色，取出備用。
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. T. \$ `, L" Q公仔箱論壇3.原鑊下油，加入蒜茸和薑米以大火爆香，將蝦回鑊，下汁料煮滾，收中小火，煮至開始微微稠身，加麻油便可上碟。 公仔箱論壇) E; V* V2 V* c" O; a) J
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3 L O; w# x1 M+ ^8 j0 y9 J5 W公仔箱論壇煎蝦時最好用中火，讓蝦肉由內至外受熱平均，不會外熟內生。; _# C4 [& d7 g3 u: z) n$ x: k
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發表於 2010-10-19 05:37 AM
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發表於 2010-10-22 07:37 AM
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