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材料tvb now,tvbnow,bttvb% H) w4 ]/ x/ ~& e
榛子粉 200克、蛋白 100克、糖粉 60克、塔塔粉 1/2茶匙、朱古力漿適量
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1.將蛋白放入攪拌器，用高速拂打至起泡。公仔箱論壇# H" Y, T: W) e2 r
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2.加糖粉及塔塔粉，用高速打至企身。
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2 l' h5 P; a& l+ b$ u: I3.放入榛子粉拌勻。
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# [3 q- @, W& G: z5.39.217.774.將粉漿倒入唧袋內，唧出圓形餅形後，置室溫 20分鐘。
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5.放入已預熱至 150℃焗爐焗 20分鐘，取出後於中心唧上朱古力漿，再將兩件馬卡濃合上即完成。( s* V3 _6 }& _$ x7 s1 N
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馬卡濃唧出圓形之後，一定要放 20分鐘，否則焗出來的餅會裂開。
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發表於 2010-5-15 06:55 AM
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