喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
: q9 o% l" Y. A) p/ m还是那句话，不多说，好吃看的见！！
4 Z0 Q* @& T% }6 D1 _8 c$ d% a2 \公仔箱論壇做法5.39.217.77: n* ~1 M- ]% @5 b9 f
一、材料
( X/ D& O) N/ \+ m i' D$ Z用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
% J4 V( o B7 D+ V& y7 q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U5 k* {8 J3 X2 r
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, s' [, c8 ]/ A$ Q; u二、步骤
2 y8 L( n2 s% f* Z- vtvb now,tvbnow,bttvb鸡爪的处理：; l9 |0 u1 ?! Q8 a4 j P. K
1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。
" R' z# C2 l/ h% ~* N公仔箱論壇2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。
9 L3 U2 M' L0 Q7 etvb now,tvbnow,bttvb3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
8 A+ o- @: ~1 qtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 h9 K2 v- z+ f, k
配汁
4 `0 M0 N# b$ ^! C9 H& Z$ m5.39.217.774、蒜瓣切成末，剁椒切小段9 ?" K0 X4 [( [$ T7 V
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒公仔箱論壇 s+ i+ }+ q- Y% F, @6 q/ T
6、放入泡椒汁
* T" F! V& z# X1 w0 Q1 X* S$ H+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、放剁椒
$ T& Y# G! C4 K# ^5.39.217.778、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜5.39.217.77$ ~4 @$ I; j! \2 a9 v, _5 m
9、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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吃的时候：tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 E" a+ E& p& c
10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n( ~( c+ A. A1 T
2、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
3 ]# C6 o/ O. W, |5.39.217.773、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~
4 E& D9 X+ ?; W& ^( xtvb now,tvbnow,bttvb4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~
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% X+ a- Z, j- A3 etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r/ E6 h# ^. P0 a
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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