喜欢吃凤爪的筒子，这周末先试试这个吧
+ V) B; i. m; p$ i3 z; y: o3 H还是那句话，不多说，好吃看的见！！
$ @0 P5 k# x! u5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r, |" ^0 s7 }8 n" _
一、材料
/ u! b7 l9 X/ ]3 K' R3 H1 z: ]公仔箱論壇用到了:鸡爪、老姜、陈醋、泡椒（汤汁）、盐、糖、白酒、大蒜瓣、凉白开、自制芝麻辣椒油、自制剁椒
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二、步骤! ^) x" X( M7 n w5 ^2 y$ k/ z
鸡爪的处理：
, @* Q, x4 W1 i* y/ A' ]( @! D1、鸡爪洗干净，别忘了把指甲剪掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W" Y/ Z5 f9 m! K, h& T
2、鸡爪，加一块姜清水煮开，捞去浮沫，继续煮15分钟左右，可以用筷子看看能不能扎透，或者你直接咬上一口好了~~哈哈自己喜欢的口感最重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B4 ?8 t# T( l
3、取出鸡爪，用水反复冲洗，再将鸡爪切成小块，讲究一点的话用冰水浸泡一下。
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配汁
; y( i0 c B5 y9 `0 T4、蒜瓣切成末，剁椒切小段公仔箱論壇: h0 }- ^$ o; Y9 a% o( H8 p4 r
5、配汁，凉白开，加陈醋白糖，搅拌一下，让糖尽快化开，放入蒜粒、泡椒0 S( b$ r2 ?) w: M: H9 J+ i
6、放入泡椒汁
& c- F8 _' T, d. }, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、放剁椒公仔箱論壇, l8 b+ s+ K9 e& r
8、放入切小块的鸡爪，盖上保鲜膜
, O7 s2 ~+ V: ?7 x5.39.217.779、你也可以放在保鲜盒里，放进冰箱冷藏，一天两天，就可以吃了。
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' W" l% h; t9 i; K# Q$ a2 N吃的时候：
* U" I0 F7 F N% m+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10、再放点自制的芝麻辣椒油，OK袅~~
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提醒~/ K5 T J8 C, X$ n* f! I
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1、煮好的鸡爪要冲洗干净这一步很重要
9 I4 F! v+ i2 W4 M$ s6 ?0 V/ x5.39.217.772、鸡爪不要煮的过烂，没嚼头了哈~你拿捏不准，强烈建议直接啃一口试试，最直接！！哈哈哈
' X4 y! y+ P4 |4 U7 @; P" U/ L5.39.217.773、我放了自己做的剁椒，可以增加鲜味~tvb now,tvbnow,bttvb7 B$ L2 y. s# V1 z" r! p* N
4、很关键的一点，入冰箱前别沾油哈~公仔箱論壇. B6 m* C. s' O) h& M% G
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發表於 2010-4-18 12:36 AM
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