在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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材料
( ^9 Q, a; V' \) X: a, P5.39.217.77魚柳 1磅
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' n1 W. v n, i( d. x# q1 D% N公仔箱論壇青椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y% Q. y5 u4 Q j9 {
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菠蘿 2片
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V4 C+ j. L% b, R) g" b( A蔥 1棵
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb4 R, j# _0 F+ G1 H" i9 f6 l0 {" r
) b* I# P% m* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全能脆漿 4湯匙
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& l, ~. q2 ^$ o1 ?+ g/ K5.39.217.77麵包糠 1/2杯公仔箱論壇; l5 N- t( I) U4 r% H+ ]9 c$ @
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調味料
; V0 z( i' z! L' X; E3 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 B# R U. Z/ d7 }
( L% i5 Y! {3 |% H$ o; u9 k咕嚕醬 3湯匙
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6 Q$ h" E3 R+ _7 ?茄汁 2湯匙 y$ T$ v8 d5 H5 c1 ]
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生粉 1茶匙
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做法
1 v' P7 ?; w' a; N6 J4 U公仔箱論壇1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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1 D4 f9 Z `% i2 v" S5.39.217.772. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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3 |+ d+ B# L7 {# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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