在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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魚柳 1磅5.39.217.77) h! v/ X ^" H; C8 A3 z
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青椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h0 v% S7 @. i1 ]# k! U$ d# _
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菠蘿 2片tvb now,tvbnow,bttvb, `* N* S6 [. C- W- U
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蔥 1棵
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全能脆漿 4湯匙
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' f5 `7 K- U2 i0 D' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠 1/2杯
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調味料+ f5 Y% Z- E4 A! i* q: O0 H3 e& _+ o
鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j0 O; W; L* e+ S% O- q0 h
- b9 i# o$ d- V/ J2 w1 t公仔箱論壇咕嚕醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# u, s( [6 d E! q, ]
- y+ M" U1 f0 B! Z1 R2 U+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 2湯匙
* V; t& ?& O s, s3 w3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^/ P8 G" n [
生粉 1茶匙
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做法
7 N. G/ Q! X* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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2 L5 o( h! i9 p, g J' s2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。, g: w9 k! U1 `3 K& t
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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