菜名：起司蘆筍牛肉捲
( p: `2 @& D* s4 R% P- F公仔箱論壇材料：5.39.217.778 y4 {2 S! J& t/ [5 J4 m$ _; |
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
9 {7 e% r3 t1 S# [5 p( F( I(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z. l p) ^1 O$ Z) R- C/ H8 ^
(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb6 E( ?4 w! M- A
做法：
# e8 S5 V8 [2 L$ c: p, _+ T* R$ x9 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( V$ R% B- C6 r9 f3 V0 `# v
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb. b( u6 N7 U' o4 Q8 L( R( f6 J% D
3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
4 } D4 r' I% a, a* m備註：/ [$ W, G% O" E2 `1 k
器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
| 
