菜名：起司蘆筍牛肉捲) n$ b; d7 l0 @. L0 e
材料：5.39.217.77& G/ t. i$ \( X
(主食材)：火鍋牛肉片1盒
+ [* C# h$ y/ otvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
% E, f& ^3 @- b; o公仔箱論壇(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油
1 I; x( C0 U; R0 s! ^公仔箱論壇做法：
4 d: r" H) _/ V+ a# L7 B3 ]& u$ `公仔箱論壇1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]7 D" H o$ y' Q' k
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
/ a1 p! J, _' h8 ?' R+ {6 U8 n3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁), p* t8 {; t& F
備註：
4 l& s8 P1 `) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
| 
