菜名：起司蘆筍牛肉捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o: G* W, t q$ K, h8 f& U( [8 C/ I
材料：5.39.217.77+ g& T, w9 p1 w5 [# |1 \* ?
(主食材)：火鍋牛肉片1盒0 S+ L; ~2 x1 J% x: \& l
(副食材)：綠蘆筍1把、紅蘿蔔、起司片、日式柴魚高湯1碗、炒香的白芝麻、金針菇
2 D3 y# g- x1 H5.39.217.77(調味料)：太白粉水、日式醬油、味醂、砂糖、橄欖油% @: v, Z( |4 s2 g6 Q$ v* t7 W
做法：
+ t# O+ j m' `) j, @8 e- z3 `1.起滾水鍋，川燙蘆筍段、紅蘿蔔條、金針菇，撈起備用。/ \7 x% ?8 Y+ \7 G
2.以牛肉片為底，捲入蘆筍段、紅蘿蔔條、起司條，備用。起鍋，以橄欖油煎捲好的蘆筍牛肉捲至熟，取出裝盤。
" `9 l' q/ K1 T$ @! @6 b/ {tvb now,tvbnow,bttvb3.製作醬汁：起鍋，倒入日式高湯、日式醬油、味醂、砂糖一起燉煮收汁，最後以太白粉勾芡，淋入煎好的蘆筍牛肉捲，灑上芝麻即完成。(超市有賣現成的醬汁)
/ g% @3 Y7 {; m W9 s% C: V5.39.217.77備註：
0 _' J1 y- W( u# \+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。器材：鍋寶*1、漏杓*1、平底鍋*1、夾子*1、鍋鏟*1、小湯鍋*1、木匙*1、湯杓*1、小盤子*3、成品盤 |
發表於 2008-6-4 10:12 PM
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